{"title":"DESHYDRATEUR - DESHYDRATOR","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eC'est quoi un déshydrateur alimentaire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003edéshydrateur alimentaire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e est un appareil qui sert à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eretirer l'eau contenue dans les aliments\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e grâce à une circulation d'air chaud contrôlée. En éliminant l'humidité, il permet de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003econserver les aliments beaucoup plus longtemps\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e sans utiliser de conservateurs chimiques. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eComment fonctionne-t-il ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Le principe est simple : Les aliments sont découpés et placés sur des plateaux. L'appareil souffle de l'air chaud (généralement entre 30 °C et 90 °C). L'eau s'évapore progressivement. Les aliments deviennent secs tout en conservant une grande partie de leurs nutriments, arômes et saveurs. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eQuels aliments peuvent-on déshydrater ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e On peut sécher une grande variété d'aliments : Fruits : mangues, ananas, bananes, papayes, oranges Légumes : tomates, gombo, carottes, oignons Épices : gingembre, ail, piment, curcuma Herbes aromatiques : basilic, persil, menthe Produits animaux : poisson, viande Céréales et graines \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eQuels sont les avantages ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e- Conservation prolongée (plusieurs mois voire années selon l'emballage) \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRéduction des pertes post-récolte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e- Augmentation de la valeur ajoutée des produits agricoles \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRéduction du poids et du volume pour le transport \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e- Conservation d'une bonne partie des vitamines et minéraux \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eExemples d'utilisation au Cameroun\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Transformer des mangues fraîches en mangues séchées exportables. Produire du gingembre séché pour la poudre. Sécher le poisson pour améliorer sa conservation. Produire des chips de banane plantain ou de patate douce. Pour un entrepreneur agroalimentaire, le déshydrateur est souvent l'un des équipements les plus rentables, car il permet de transformer des produits périssables en produits à forte valeur ajoutée. Par exemple : 100 kg de mangues fraîches donnent environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e10 à 15 kg de mangues séchées\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e . 100 kg de gingembre frais donnent environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e15 à 25 kg de gingembre séché\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e , selon la variété et la teneur en eau. Dans votre activité agro-industrielle, un déshydrateur de 20 plateaux en inox 304 peut servir à sécher simultanément des fruits, du poisson, des épices ou des plantes aromatiques pour la vente locale ou l'export.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"deshydrateur-alimentaire","title":"DESHYDRATEUR ALIMENTAIRE 20 Plateaux (30cm x 40cm)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéshydrateur alimentaire professionnel avec 20 plateaux de 30cm x 40cm pour sécher fruits, légumes, herbes et viandes. Fonctionnement à 220V\/50Hz avec puissance de 1500W pour une déshydratation uniforme et efficace. Idéal pour les petites entreprises agroalimentaires et les cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacité : 20 Plateaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTension : 220V\/50Hz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuissance : 1500W\u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48709938020507,"sku":null,"price":480000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/photo_5956297243965376686_y-300x300.jpg?v=1780932908"},{"product_id":"deshydrateur-alimentaire-24-plateaux","title":"DESHYDRATEUR ALIMENTAIRE 24 PLATEAUX (40cm x 40cm)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescriptique : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéshydrateur alimentaire professionnel avec une capacité impressionnante de 24 plateaux de 40cm x 40cm chacun. Idéal pour sécher fruits, légumes, herbes et viandes en grandes quantités. Fonctionnement électrique 220V\/50Hz pour une utilisation fiable et continue. Parfait pour les petites entreprises agroalimentaires, restaurants ou producteurs artisanaux souhaitant augmenter leur production de produits déshydratés. Permet une conservation prolongée des aliments tout en préservant leurs nutriments et saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacité  : 24 plateaux (40cm x 40cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTension : 220V\/50Hz\u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48726750625947,"sku":null,"price":650000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/rn-image_picker_lib_temp_9b1cbeef-b265-47e3-b434-1ec17af6d36c.jpg?v=1781061620"},{"product_id":"deshydrateur-alimentaire-20-plateaux","title":"DESHYDRATEUR ALIMENTAIRE 20 PLATEAUX (40cm x 40cm)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéshydrateur alimentaire professionnel avec 20 plateaux de grande capacité (40cm x 40cm). Idéal pour sécher fruits, légumes, herbes et viandes. Fonctionnement fiable sur tension 220V\/50Hz. Parfait pour les petites entreprises agroalimentaires, restaurants et producteurs locaux. Construction robuste pour un usage intensif et régulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacité : 20 plateaux (40cm x 40cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTension : 220V\/50Hz\u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48726853124251,"sku":null,"price":550000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/rn-image_picker_lib_temp_532b05ec-436c-41aa-8842-a1bfed06f3ee.jpg?v=1781061733"},{"product_id":"deshydrateur-alimentaire-16-plateaux","title":"DESHYDRATEUR ALIMENTAIRE 16 PLATEAUX (40cm x 40cm)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéshydrateur alimentaire professionnel avec 16 plateaux de grande capacité (40cm x 40cm). Idéal pour sécher fruits, légumes, herbes et viandes. Fonctionnement en 220V\/50Hz pour une utilisation stable et continue. Parfait pour les petits commerces, restaurants ou usage domestique intensif. Permet de conserver vos aliments plus longtemps tout en préservant leurs nutriments et saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacité : 16 plateaux (40cm x 40cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTension : 220V\/50Hz\u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48727268982939,"sku":null,"price":450000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/rn-image_picker_lib_temp_e0f52d6c-17cd-496d-ac85-b6d81966bb0f.jpg?v=1781062274"},{"product_id":"deshydrateur-alimentaire-12-plateaux","title":"DESHYDRATEUR ALIMENTAIRE 12 PLATEAUX","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéshydrateur alimentaire professionnel avec 12 plateaux de grande capacité (30cm x 40cm). Idéal pour sécher fruits, légumes, herbes et viandes. Fonctionnement en 220V\/50Hz pour une utilisation stable et continue. Température régulable pour préserver les nutriments et saveurs. Construction robuste adaptée aux usages intensifs. Parfait pour les petits commerces, restaurants ou transformation artisanale de produits alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacité : 12 plateaux (30cm x 40cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTension : 220V\/50Hz\u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48727420469403,"sku":null,"price":320000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6e12b267-bc60-4cea-9541-fd9ca9253267.jpg?v=1781062453"},{"product_id":"deshydrateur-alimentaire-10-plateaux","title":"DESHYDRATEUR ALIMENTAIRE 10 PLATEAUX","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéshydrateur alimentaire professionnel avec 10 plateaux de grande capacité (20cm x 30cm). Idéal pour sécher fruits, légumes, herbes et viandes. Fonctionnement fiable sur tension 220V\/50Hz. Permet une conservation longue durée des aliments tout en préservant leurs nutriments et saveurs. Équipement indispensable pour les cuisines professionnelles, restaurants, ou particuliers passionnés par la conservation alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacité : 10 plateaux (20cm x 30cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTension : 220V\/50Hz\u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48727503995035,"sku":null,"price":220000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/rn-image_picker_lib_temp_dc0f66d7-dcae-418d-bce5-d01ed231fe54.jpg?v=1781062576"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/collections\/rn-image_picker_lib_temp_53421ca6-10d2-4d77-87c5-9608b20766a2.jpg?v=1781726637","url":"https:\/\/equindustriel.com\/collections\/deshydrateur-deshydrator.oembed","provider":"EQUINDUSTRIEL","version":"1.0","type":"link"}