{"title":"FRITEUSE - FRYER","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eC'est quoi une friteuse alimentaire ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eUne \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003efriteuse alimentaire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e est un équipement qui permet de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ecuire ou de frire des aliments dans de l'huile chauffée à haute température\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e , généralement entre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e150 °C et 190 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e . Elle est également bien utilisée à domicile que dans les restaurants et les unités de transformation agroalimentaire. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eComment fonctionne une friteuse ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eL'huile est chauffée à la température souhaitée. Les aliments sont plongés dans l'huile chaude. La chaleur retire rapidement l'eau contenue dans l'aliment. Une croûte dorée et croustillante se forme à la surface. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eQuels aliments peuvent-on frire ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Frites de pommes de terre Chips de banane plantain Beignets Poisson Poulet Arachides grillées Samoussas et nems Croquettes et autres snacks \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTypes de friteuses alimentaires \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e1. Friteuse domestique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Petite capacité (1 à 5 litres) Adaptée à un usage familial \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e2. Friteuse professionnelle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Capacités plus importantes (10 à 30 litres ou plus) Utilisée dans les restaurants et snacks      \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e3. Friteuse industrielle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Production continue ou semi-continue Convient aux unités de transformation agroalimentaire    \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAvantages d'une friteuse alimentaire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Cuisson rapide et uniforme \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eMeilleure qualité des produits frits \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eProductivité élevée \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eContrôle précis de la température \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRéduction des pertes et de l'hygiène    \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eExemples d'activités louables au Cameroun\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eProduction de chips de banane plantain ; \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFabrication de chips de pomme de terre ;    \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eVente de poisson frit ;    \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eProduction de beignets et snacks emballés ;    \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTransformation du manioc en produits frits. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePour une entreprise agroalimentaire, une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003efriteuse en inox 304\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e est particulièrement recommandée car elle résiste à la corrosion, est facile à nettoyer et respecte les normes d'hygiène alimentaire. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eUne friteuse bien dimensionnée peut devenir un maillon essentiel d'une chaîne de production de chips ou de snacks à forte valeur ajoutée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"friteuse-electrique-30-litres","title":"FRITEUSE ELECTRIQUE 30 Litres","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFriteuse électrique professionnelle d'une capacité de 30 litres, idéale pour les restaurants, cantines et établissements de restauration rapide. Équipée d'une puissance de 6KW et fonctionnant en 220V\/50Hz, elle assure une cuisson rapide et homogène de vos préparations frites. Construction robuste et fiable pour un usage intensif quotidien. Parfaite pour augmenter votre productivité en cuisine tout en maintenant la qualité de vos fritures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenant : 30 Litres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTension : 220V\/50Hz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuissance : 6KW\u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48709371297947,"sku":"EF-30L","price":420000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/photo_5954045444151691556_y-e1750402412542-300x300.jpg?v=1780930434"},{"product_id":"friteuse-a-gaz-12-litres","title":"FRITEUSE A GAZ 12 Litres","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFriteuse professionnelle à gaz d'une capacité de 12 litres, idéale pour les restaurants, cantines et établissements de restauration rapide. Équipée d'un brûleur à gaz performant assurant une montée en température rapide et une cuisson uniforme. Construction robuste en acier inoxydable pour une durabilité optimale. Panier de cuisson amovible facilitant le nettoyage et l'entretien. Thermostat réglable pour contrôler précisément la température de l'huile. Consommation énergétique efficace grâce à la technologie gaz. Parfaite pour frire des frites, beignets, poulet et autres aliments en grande quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenance : 12 Litres\u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48709542674587,"sku":"GF-12L","price":280000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/photo_5954045444151691563_y-e1750402883987-300x300.jpg?v=1780930965"},{"product_id":"friteuse-electrique-13-litres","title":"FRITEUSE ELECTRIQUE 13 Litres","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFriteuse électrique professionnelle d'une capacité de 13 litres, idéale pour les restaurants, snack-bars et cuisines collectives. Fonctionnement en 220V\/50Hz pour une utilisation stable et fiable. Permet de préparer de grandes quantités de frites, beignets et autres aliments frits en peu de temps. Construction robuste adaptée aux environnements de cuisson intensifs. Parfait pour augmenter votre productivité en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenance : 13 Litres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTension : 220V\/50Hz\u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48709594316955,"sku":"EF-13L","price":250000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/photo_5954045444151691564_y-e1750402501259-300x300.jpg?v=1780931144"},{"product_id":"friteuse-electrique-10-litres","title":"FRITEUSE ELECTRIQUE 10 Litres","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFriteuse électrique professionnelle d'une capacité de 10 litres, idéale pour les restaurants, snack-bars et cuisines collectives. Fonctionnement en 220V\/50Hz pour une utilisation stable et fiable. Permet de préparer rapidement de grandes quantités de frites, beignets et autres aliments frits. Construction robuste garantissant durabilité et performance. Parfaite pour augmenter votre productivité en cuisine tout en maintenant une qualité de cuisson constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenance : 10 Litres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTension : 220V\/50Hz\u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48709913575579,"sku":"EF-10L","price":180000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/photo_5954045444151691573_y-e1750446812220-300x300.jpg?v=1780932612"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/collections\/rn-image_picker_lib_temp_56bda8c6-8d4c-4108-98a4-bc48994f584d.jpg?v=1781726605","url":"https:\/\/equindustriel.com\/collections\/friteuse-fryer.oembed","provider":"EQUINDUSTRIEL","version":"1.0","type":"link"}