{"title":"TRANCHEUSE - SLICER","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eC'est quoi unr trancheuse ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eUne \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003etrancheuse agroalimentaire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e est une machine utilisée pour \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ecouper les aliments en tranches régulières et uniformes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e afin de faciliter leur transformation, leur cuisson ou leur conditionnement. Elle est très utilisée dans les industries agroalimentaires, les restaurants et les unités de transformation de fruits et légumes. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eComment fonctionne une trancheuse ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Les aliments sont introduits dans la machine. Une ou plusieurs lames effectuent la découpe. Les tranches obtenues sont triées avec une épaisseur uniforme. Selon le modèle, l'épaisseur des tranches peut être réglable.    \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eQuels produits peuvent-on trancher ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Pommes de terre Bananes plantain Manioc Patates douces Carottes Oignons Gingembre Fruits (mangues, pommes, ananas) Viandes et charcuteries \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePourquoi utiliser une trancheuse ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Gain de temps et de main-d'œuvre \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTranches uniformes pour une meilleure qualité du produit fini \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAugmentation de la capacité de production \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRéduction des pertes de matière première \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAmélioration de la présentation des produits \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eApplications en agroalimentaire \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eProduction de chips\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Une trancheuse permet d'obtenir des rondelles régulières de : banane plantain ; pomme de terre ; le manioc ; patate douce. Des tranches uniformes assurent une friture homogène et une meilleure qualité des chips. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSéchage des fruits\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Avant le passage dans un déshydrateur, les fruits sont tranchés pour accélérer le séchage. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTransformation industrielle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Les légumes et fruits peuvent être découpés avant d'être emballés, congelés ou transformés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eExemple pratique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Une trancheuse d'une capacité de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e50 kg\/h\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e peut convenir à une petite unité de production de chips. Associée à une friteuse et à une machine d'emballage, elle permet de mettre en place une chaîne de transformation semi-industrielle. En résumé, la trancheuse est souvent le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003epremier maillon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e d'une ligne de transformation agroalimentaire : elle prépare la matière première pour les étapes suivantes comme le séchage, la friture, la cuisson ou le conditionnement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trancheuse-electrique-a-chips-50kg-h-max","title":"TRANCHEUSE ELECTRIQUE A CHIPS, 50KG\/H Max","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eDescription :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMachine de découpe professionnelle conçue pour transformer rapidement vos bananes plantains et tubercules en chips croustillantes. Avec une capacité de traitement de 50 kg\/h, elle optimise votre productivité en cuisine commerciale ou industrielle. Alimentée en 220V\/50Hz, cette trancheuse électrique offre une puissance de 120W pour des coupes régulières et précises. Son poids compact de 9 kg facilite son installation et son déplacement sur votre plan de travail. Idéale pour les restaurants, cantines, petits commerces alimentaires et cuisines collectives souhaitant augmenter leur rendement sans effort manuel excessif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eTension : 220 V\/50 Hz (12 V)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003ePuissance : 120 W\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003ePoids : 9 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48707856826523,"sku":null,"price":280000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/rn-image_picker_lib_temp_9cb04754-9be4-4b15-9745-d0313228e87e.jpg?v=1781062864"},{"product_id":"trancheuse-a-shawarma","title":"TRANCHEUSE A SHAWARMA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMachine de découpe professionnelle conçue spécifiquement pour la préparation de shawarma. Équipée d'une lame tranchante de haute qualité, elle permet une coupe précise et uniforme de la viande. Idéale pour les restaurants, kebaberies et établissements de restauration rapide. Fonctionnement simple et sécurisé avec commandes ergonomiques. Construction robuste garantissant durabilité et performance. Alimentation électrique 220V\/50Hz pour une utilisation fiable et continue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTension : 220V\/50Hz\u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48708468539547,"sku":null,"price":100000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/photo_5949729276897117745_y-300x300.jpg?v=1780917396"},{"product_id":"trancheuse-manuelle-a-chips","title":"TRANCHEUSE MANUELLE A CHIPS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrancheuse manuelle compacte et efficace pour préparer vos chips maison. Dotée de lames tranchantes en acier inoxydable, elle coupe les pommes de terre, betteraves et autres légumes en tranches fines et régulières. Idéale pour les cuisines professionnelles et domestiques, elle offre un contrôle précis de l'épaisseur de coupe. Construction robuste avec base antidérapante pour une stabilité optimale. Facile à nettoyer et à entretenir. Parfaite pour créer des chips croustillantes et savoureuses en quelques minutes.\u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48708497014939,"sku":null,"price":150000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/photo_5949729276897117757_x-300x300.jpg?v=1780917842"},{"product_id":"trancheuse-electrique-150-kg-h-max","title":"TRANCHEUSE ELECTRIQUE, 150 KG\/H Max","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrancheuse électrique professionnelle conçue pour les boucheries, charcuteries et cuisines commerciales. Capacité de traitement jusqu'à 150 kg\/h, idéale pour découper viandes, charcuteries et autres produits alimentaires avec précision et efficacité. Alimentée en 220V\/50Hz avec une puissance de 1800W, cette machine offre des performances fiables pour un usage intensif. Construction robuste garantissant durabilité et sécurité en environnement professionnel. Parfaite pour augmenter votre productivité tout en maintenant la qualité des découpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacité : 150 KG\/H Max\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTension : 220V\/50Hz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuissance : 1800W\u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48708514611355,"sku":null,"price":400000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/photo_5949729276897117758_y-300x300.jpg?v=1780917902"},{"product_id":"diviseuse-de-pate-36-parties","title":"DIVISEUSE DE PATE 36 PARTIES","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMachine professionnelle conçue pour diviser la pâte en 36 portions égales et régulières. Idéale pour les boulangeries, pâtisseries et entreprises de transformation alimentaire. Caractéristiques techniques : - Alimentation : 220V\/50Hz - Capacité : 36 divisions précises - Construction robuste pour usage intensif - Gain de temps considérable en production - Portions uniformes garantissant la cohérence des produits finis Parfaite pour augmenter la productivité tout en maintenant la qualité et l'uniformité de vos productions de pâte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTension : 220V\/50Hz\u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48708586963099,"sku":null,"price":1850000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/photo_5949729276897117780_y-300x300.jpg?v=1780918477"},{"product_id":"decoupeuse-double-fonction-200-kg-h-max","title":"DECOUPEUSE DOUBLE FONCTION 200 KG\/H Max","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMachine de découpe polyvalente conçue pour les professionnels de la transformation alimentaire. Avec une capacité maximale de 200 kg\/h, elle assure un rendement optimal pour vos opérations de production. Fonctionnement en double fonction pour plus de flexibilité dans vos processus de découpe. Alimentée en 220V\/50Hz, elle s'intègre facilement à votre installation existante. Robuste et fiable, cette découpeuse est l'équipement idéal pour augmenter votre productivité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacité : 200 KG\/H Max\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTension : 220V\/50Hz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48709276008603,"sku":null,"price":450000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/photo_5954045444151691552_y-e1750419688648-300x300.jpg?v=1780927994"},{"product_id":"trancheuse-manuelle-dananas","title":"TRANCHEUSE MANUELLE D'ANANAS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrancheuse manuelle conçue spécialement pour l'ananas. Cet outil pratique vous permet de retirer facilement la peau et le cœur de l'ananas en quelques mouvements simples. Idéal pour les cuisines professionnelles et domestiques, il offre une découpe rapide et uniforme. Robuste et durable, il facilite la préparation des fruits tout en minimisant les pertes. Parfait pour les restaurants, les bars à jus et les cuisines commerciales en Afrique centrale.\u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48709292589211,"sku":null,"price":130000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/photo_5954045444151691553_y-1-e1750361358195-300x300.jpg?v=1780928417"},{"product_id":"trancheuse-multifonction-300-kg-h-max","title":"TRANCHEUSE MULTIFONCTION 300 KG\/H Max","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMachine de découpe polyvalente conçue pour les professionnels de la transformation alimentaire. Avec une capacité impressionnante de 300 kg\/h, elle garantit un rendement élevé pour vos opérations de production. Dotée d'une puissance de 370W et fonctionnant en 220V\/50Hz, elle offre performance et stabilité énergétique. Idéale pour trancher viandes, fromages, légumes et autres produits alimentaires avec précision et efficacité. Structure robuste adaptée aux environnements industriels exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapacité : 300 KG\/H Max \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTension : 220V\/50Hz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuissance : 370W \u003c\/p\u003e","brand":"EQUINDUSTRIEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48729320620187,"sku":null,"price":650000.0,"currency_code":"XAF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/files\/rn-image_picker_lib_temp_e1a006d2-ed98-41e1-b3ce-6144285fac8d.jpg?v=1781068565"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0016\/3995\/collections\/rn-image_picker_lib_temp_09eae33a-ef5b-4784-b2d3-cc1b06e48d36.jpg?v=1781726590","url":"https:\/\/equindustriel.com\/collections\/trancheuse-slicer.oembed","provider":"EQUINDUSTRIEL","version":"1.0","type":"link"}